Wildmenu 15 Februari

Salade van peer, witlof, noten en gedroogde vijg met roquefort kaas

Of

Aardappel-knoflooksoep met spekjes en Crostini met pesto

***

Met bok-bier gestoofde goulash van wild zwijn met wintergroenten en truffelaardappel

Of

Kabeljauw filet uit de oven met kruidenkorst met wintergroenten en truffelaardappel

***

Mousse van witte chocolade en sinaasappel, gelei van mandarijn en Cardamon met Jägermeister stroop

All in prijs € 32,50